O frigorífico é o coração da cozinha: mantém os alimentos frescos, além de servir de parede para os ímanes de recordação das nossas férias, fotos, notas ou listas de compras. É um eletrodoméstico em funcionamento constante que requer uma higiene adequada, essencial para garantir o seu bom funcionamento, a segurança alimentar e a prevenção da proliferação de bactérias e odores desagradáveis. Se comprou um eletrodoméstico novo, antes de o utilizar, é aconselhável fazer uma limpeza para eliminar quaisquer resíduos de fabrico. Além disso, recomenda-se limpá-lo diariamente, eliminando quaisquer resíduos de alimentos em mau estado ou resíduos que possam acumular-se nas bandejas. Também se recomenda realizar uma limpeza profunda aproximadamente uma vez por mês para manter o funcionamento correto e evitar a acumulação de gelo.
Truques para absorver odores
Para neutralizar os maus odores de forma eficaz e natural, podemos:
- Usar recipientes herméticos para alimentos
- Colocar meio limão numa tigela ou prato pequeno na grelha do frigorífico e substituí-lo pelo menos uma vez por semana
- Usar uma tigela ou copo pequeno com um pouco de bicarbonato de sódio e substituí-lo a cada dois ou três meses
- Existem também vários tipos de produtos focados na absorção de odores
Como prevenir a formação de bolor
Infelizmente, os alimentos que são deixados nas prateleiras do frigorífico podem deteriorar-se e libertar substâncias nocivas. Por isso, é crucial não o sobrecarregar (um mau hábito que impede a circulação correta do ar frio) e colocar os alimentos corretamente, tendo em conta as temperaturas nas diferentes partes do frigorífico: a prateleira inferior é a mais fria, ideal para carne e peixe; as gavetas são perfeitas para frutas e legumes; e as prateleiras intermediárias e superiores são ideais para laticínios, enchidos e outros alimentos armazenados em recipientes herméticos.
Assim que detectarmos um produto em mau estado, devemos descartá-lo imediatamente para evitar contaminar os alimentos próximos. Os recipientes de alimentos selados a vácuo (mesmo para guardar as sobras) também podem ajudar a prevenir o aparecimento de bolor. Além disso, como já mencionámos, é fundamental limpar o frigorífico regularmente e controlar a humidade, especialmente na gaveta das verduras. Uma vez que o bolor já apareceu, eis algumas dicas para o eliminar:
- Antes de limpar o frigorífico, desligue e desconecte o eletrodoméstico, esvazie o frigorífico e coloque qualquer alimento que precise de ser mantido fresco num local adequado, como numa caixa térmica com gelo.
- É uma boa ideia usar luvas para evitar o contacto com os esporos de bolor.
- Use um pano de microfibra, água morna e um detergente específico com pH neutro (recomenda-se produtos desinfetantes específicos que evitem a condensação e o bolor).
- Tenha cuidado ao limpar a junta (certifique-se de que a água está limpa e clara), secando-a após a limpeza.
- Se preferir um remédio natural, pode limpar o eletrodoméstico com um litro de água e meio copo de vinagre branco, ou um litro de água e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio.
- Quando terminar, volte a ligar o eletrodoméstico e ligue-o novamente, reposicionando os alimentos.
Como descongelar um frigorífico que não é No Frost
A tecnologia NoFrost permite conservar os alimentos frescos por mais tempo, mantendo uma temperatura e humidade constantes. No entanto, se o seu frigorífico ou congelador não tiver esta tecnologia, certifique-se de que está desligado e coloque recipientes com água quente dentro do aparelho. Deixe repousar durante cerca de 30 minutos para que o vapor derreta o gelo. Coloque panos e recipientes no chão em frente ao frigorífico/congelador para recolher a água que pingar durante este processo. Pode usar uma espátula de plástico para facilitar este processo. Em seguida, limpe o interior e seque bem o aparelho antes de o ligar novamente.
Como limpar o frigorífico de forma segura
Limpar o frigorífico regularmente é essencial para manter a higiene e evitar odores desagradáveis. Para garantir a sua eficácia, recomenda-se a utilização de produtos específicos. Esta é a melhor maneira de o limpar:
- Depois de desligar e desconectar o eletrodoméstico, podemos começar a limpar as paredes e cantos com um pano macio e húmido e produtos desinfetantes específicos, seguindo as instruções indicadas na embalagem.
- Podemos lavar as peças removíveis com água corrente e detergente para louça ou uma solução de água e bicarbonato, enquanto as juntas podem ser limpas com um pano umedecido em água e vinagre.
- Para limpar o interior, também podemos usar um pano umedecido em uma solução de água e bicarbonato ou vinagre.
- Antes de reposicionar ou reorganizar os alimentos, é importante secar as prateleiras, as peças removíveis, as juntas e as paredes com um pano.
- O exterior do aparelho pode ser limpo com um pano de microfibra e um detergente neutro. Por fim, podemos ligar novamente o aparelho à corrente e ligá-lo.
