O uso moderado deste tempero pode ser um aliado em alguns casos específicos, embora as evidências disponíveis sejam parciais, alertam vários estudos científicos citados pela Verywell Health. A importância de consultar um profissional de saúde para incorporá-lo na dieta diária A canela, comum em várias gastronomias do mundo, despertou o interesse da comunidade científica pelo seu potencial para reduzir os níveis de açúcar no sangue, particularmente em pessoas com diabetes tipo 2.
De acordo com informações reunidas pela Verywell Health, as evidências científicas indicam que este tempero pode trazer benefícios discretos no controlo glicémico, embora os efeitos não sejam idênticos para todos os grupos populacionais.
Resultados de estudos científicos
Análises internacionais exploraram o impacto do consumo de canela sobre o açúcar no sangue. Uma revisão detalhada, citada pela Verywell Health, concluiu que o consumo regular de canela pode diminuir a hemoglobina glicosilada (HbA1c) em 0,1% e reduzir a glicose em jejum em quase 11 mg/dL em pessoas com diabetes tipo 2 ou síndrome dos ovários policísticos (SOP).Pode interessar-lhe:Como transformar a alimentação diária numa dieta mediterrânica, reconhecida por controlar o peso e prolongar a vidaOs efeitos da canela no controlo glicémico variam de acordo com o perfil do paciente e a dose utilizada
No entanto, nem todos os ensaios concordam quanto à magnitude desse efeito, e alguns não registam alterações relevantes na HbA1c, o que indica que os resultados dependem do desenho do estudo e do perfil do paciente.
Possível mecanismo de ação
O mecanismo que poderia explicar esses resultados está relacionado a uma possível melhoria na sensibilidade à insulina, um fator central no diabetes tipo 2, onde a resistência a esse hormônio desempenha um papel determinante. A sensibilidade é normalmente medida pelo índice HOMA-IR; uma melhoria nesse parâmetro implica um controle mais eficiente da glicose.
Grupos populacionais e eficácia
A canela mostra potencial para controlar a glicose em pessoas com diabetes tipo 2 e SOP A maior parte dos estudos foi direcionada a pessoas diagnosticadas com diabetes tipo 2 ou SOP. Nesses grupos, a canela mostrou potencial para contribuir no controle da glicose. No entanto, as evidências sobre a sua eficácia em indivíduos sem diabetes são insuficientes, pelo que não é possível estabelecer recomendações específicas para este setor. Por isso, quem não apresenta alterações no metabolismo da glicose não deve usar a canela como ferramenta preventiva ou terapêutica sem aconselhamento profissional.
Dose recomendada e precauções
As doses recomendadas de canela variam entre 0,5 e 6 gramas por dia, de acordo com estudos científicos. Em relação às quantidades, os estudos realizados testaram doses que variam entre 0,5 e 6 gramas por dia, o que equivale a menos de um quarto de colher de chá até 2,3 colheres de chá. Os especialistas consultados pela Verywell Health afirmam que uma quantidade de 0,5 a 1 colher de chá distribuída ao longo do dia, sobre os alimentos, pode ser suficiente para notar algum efeito. É fundamental ressaltar que não é aconselhável exceder essas quantidades nem consumir canela em pó sem misturar, devido a possíveis riscos para a saúde.
Segurança e supervisão médica
No que diz respeito à segurança, as quantidades habituais de canela na alimentação — cerca de uma colher de chá ou menos por dia — são consideradas seguras para a maioria das pessoas. Ainda assim, a Verywell Health destaca a conveniência de evitar o excesso e consultar um especialista antes de adicionar suplementos de canela, especialmente em pessoas que já tomam medicamentos para diabetes ou apresentam condições médicas prévias. Recomenda-se consultar um especialista antes de adicionar suplementos de canela, especialmente em pessoas com diabetes ou condições médicas pré-existentes.
A canela pode ser integrada com segurança à dieta diária, durante pelo menos oito semanas e dentro das doses recomendadas, sempre sob supervisão profissional, para avaliar possíveis melhorias nos parâmetros glicémicos. Esta estratégia pode ser especialmente útil para pessoas com diabetes tipo 2 ou SOP. Por outro lado, é importante ressaltar que a investigação ainda tem áreas a serem abordadas. São necessários mais ensaios clínicos de maior duração, com amostras amplas e perfis diversos de pacientes, para entender com precisão o impacto da canela na glicose e em outros indicadores metabólicos. Além disso, ainda não se sabe se a variedade de canela utilizada ou a forma de consumo (inteira, em pó, em chá ou em cápsulas) influencia os resultados obtidos. A prudência e a consulta a um profissional de saúde são essenciais antes de alterar qualquer hábito relacionado ao consumo deste tempero.
