Especialistas destacam a sua capacidade de contribuir para o bem-estar das pessoas As sementes de papaia melhoram a digestão graças à papaína e têm efeito antiparasitário. As sementes de papaia, tradicionalmente consideradas um resíduo da fruta, começam a ganhar reconhecimento pelos seus múltiplos benefícios potenciais para a saúde. Embora muitos apreciem a polpa doce e suculenta da fruta, eles geralmente ignoram o valor nutricional de seus grãos, que podem se tornar aliados do bem-estar humano.
Uma das principais contribuições das sementes de mamão reside na melhoria da digestão. Por conterem enzimas como a papaína, elas ajudam a decompor as proteínas dos alimentos, o que favorece otrânsito intestinal e previne incómodos como a indigestão. Além disso, o seu consumo pode oferecer um efeito antiparasitário, pois possuem propriedades anti-helmínticas. Por sua vez, atribuem-se às sementes de mamão propriedades antibacterianas e antifúngicas, úteis para combater infecções causadas por bactérias como E. coli e Salmonella. Esta capacidade torna-as uma opção natural para fortalecer o sistema gastrointestinal e apoiar a prevenção de certas doenças transmitidas por alimentos.
O ácido oleico das sementes de papaia contribui para regular o colesterol e a saúde cardiovascular. Não menos importante é o benefício relacionado com a desintoxicação hepática. Dados indicam que a ingestão moderada de sementes de papaia pode favorecer o funcionamento do fígado, especialmente no âmbito de uma alimentação equilibrada. Estas sementes têm o potencial de melhorar a função hepática, especialmente em casos de cirrose.
As sementes de papaia também chamaram a atenção pela sua capacidade anti-inflamatória. A presença de compostos que reduzem a inflamação ajuda quem enfrenta distúrbios inflamatórios crónicos. O seu uso pode ser indicado em pessoas com tendência para processos inflamatórios internos. O papel das sementes de papaia na saúde renal é outro aspeto relevante. Algumas pesquisas sugerem que elas podem ajudar a proteger os rins contra a toxicidade de certos medicamentos e melhorar a função renal em geral.
As sementes de papaia devem ser consumidas com cautela para evitar efeitos adversos. Além disso, as sementes de papaia podem ajudar a regular os níveis de colesterol. Contêm ácido oleico, um ácido gordo monoinsaturado associado à redução do colesterol LDL (o chamado «mau») e ao aumento do colesterol HDL (considerado «bom»). Desta forma, a sua inclusão pode ter um impacto positivo na saúde cardiovascular. A sua contribuição de antioxidantes reforça a sua lista de benefícios. Estes compostos, presentes nas sementes de papaia, ajudam a combater o stress oxidativo que provoca a deterioração celular, pois neutralizam os radicais livres, retardando os processos degenerativos e o envelhecimento prematuro.
Em algumas culturas, tem-se observado o uso das sementes de papaia como anticoncepcional natural masculino. No entanto, a investigação sobre esse uso é limitada e, portanto, não há garantias sobre sua segurança e eficácia. O consumo moderado de sementes de papaia favorece a desintoxicação do fígado. Juntamente com os benefícios, é importante ter em conta que existem precauções importantes. Recomenda-se consumir entre cinco e dez sementes de papaia por dia e começar com pequenas quantidades. O consumo excessivo, devido ao teor de papaína, pode irritar o revestimento do estômago. Não é recomendada a sua ingestão prolongada sem intervalos, nem o seu uso por crianças pequenas, que têm um sistema digestivo mais sensível.
Na prática, as sementes de papaia podem ser consumidas cruas, conferindo um sabor picante às saladas; secas e moídas, sendo utilizadas como especiaria; em infusão, dissolvendo uma colher de chá em água quente; ou misturadas em batidos, para atenuar o seu sabor intenso. Lembre-se de consultar um profissional de saúde antes de fazer qualquer alteração na sua dieta.
