Um novo eletrodoméstico promete ser um sucesso: ele funde diferentes áreas da cozinha e sua instalação é muito simples. As placas de indução modernas estão completamente equipadas devido aos avanços registados nos últimos anos e praticamente contam com o típico exaustor de cozinha, aquele utilizado para absorver o fumo, o vapor, os odores e a gordura que são gerados ao realizar preparações culinárias. A sua função principal, é claro, é manter o ar limpo.
No entanto, algumas de suas particularidades tornam os exaustores bastante incómodos: a verdade é que o motor que eles utilizam pode produzir muito ruído, o que intercepta e complica a comunicação dentro do ambiente. Além disso, às vezes seus filtros ficam entupidos, de modo que, embora continuem ligados, não cumprem sua função da maneira correta. Com o tempo, por sua vez, a humidade e a sujidade deterioram a superfície, especialmente se forem de aço inoxidável sem uma boa manutenção. Outro fator a ter em conta é o eventual gasto de eletricidade, especialmente em ambientes maiores, uma vez que a potência padrão pode ser insuficiente. O consumo de energia, assim, aumenta substancialmente.
Como funcionam as placas de indução com exaustor integrado
Nesse contexto, várias marcas apresentaram alternativas ainda mais eficazes: uma delas, lançada pela reconhecida empresa Bosch, é a placa de indução com exaustor integrado. Por enquanto, é um eletrodoméstico integrado projetado para se adaptar aos espaços da casa e não requer a instalação de um exaustor tradicional. Ao mesmo tempo, é possível aproveitar zonas de cozedura com opções diferentes, como níveis de temperatura ajustáveis, a possibilidade de combinar áreas e configurações automáticas, que funcionam sozinhas sem que seja necessário estar presente em casa. A zona de extração, localizada no centro do aparelho, possui controlos táteis que permitem fazer ajustes de forma prática e intuitiva.
Uma das suas características mais destacadas é a proteção contra derrames, uma vez que o aparelho inclui depósitos preparados para recolher qualquer substância que caia, preservando o motor e o interior. A limpeza também é relativamente simples, porque tanto o módulo como os filtros são laváveis na máquina de lavar louça. Antes, a campânula ocupava um lugar importante no chamado “triângulo de trabalho”, que inclui a zona de cozedura, preparação e armazenamento. Agora, ao eliminá-la, ganha-se muito conforto, estética e liberdade de movimento, sendo ideal para cozinhas com ilha. No futuro, espera-se que haja uma distribuição com móveis suspensos, fusão de espaços com a sala de estar — o que já ocorre em algumas casas — e eletrodomésticos combinados.
Como se instala a placa e qual é o seu valor aproximado
A instalação destas placas é muito simples e adapta-se a diferentes configurações. Podem ser colocadas em bancadas com uma espessura mínima de 16 milímetros e oferecem propostas como saída para o exterior ou recirculação, de acordo com as necessidades pessoais. De facto, estão disponíveis nos distribuidores oficiais das marcas, lojas online e especializadas em aparelhos eletrónicos.
Em sites como o MercadoLibre, por exemplo, podem ser encontradas entre $2.500.000 e $6.000.000, com modificações com base nas suas especificidades e no que o utilizador procura. Geralmente, o tamanho é de 70 centímetros, com quatro zonas unidas e tecnologia avançada: vem com fogão, o que facilita o processo na hora de cozinhar. É importante limpar a placa todos os dias, após cada utilização, para evitar a acumulação de resíduos; e os filtros de carvão devem ser substituídos de acordo com as indicações da marca.
