Nos últimos anos, a fritadeira de ar tornou-se um dos eletrodomésticos indispensáveis na nossa cozinha, pois permite-nos desfrutar de receitas crocantes deliciosas sem a necessidade de usar litros de óleo. No entanto, uma das dificuldades mais comuns que enfrentamos é mantê-la limpa.
Ao fazer uma espécie de processo de «desidratação» dos nossos alimentos para obter a textura crocante que tanto gostamos, ela absorve uma quantidade significativa de gordura que geralmente fica armazenada no fundo do cesto. Isso muitas vezes produz maus odores e pode até mesmo alterar o sabor das preparações.
Nas redes sociais, começou a circular um truque que se tornou viral rapidamente graças à sua simplicidade. Trata-se de colocar um tipo de papel absorvente dentro do cesto da fritadeira de ar quente para que não armazene tanta gordura.
Manter a fritadeira de ar quente limpa sem a molhar
A melhor forma de manter o interior da fritadeira de ar quente sem excesso de gordura é colocar papel vegetal ou papel manteiga antes de começar a cozinhar os alimentos. Este método é muito simples, eficaz e poupar-lhe-á muito tempo de limpeza tediosa.
Para o pôr em prática, basta forrar o cesto da fritadeira de ar com o papel antes de cada utilização. Depois de fazer isso, cozinhe os alimentos normalmente e, quando terminar, retire o papel com o excesso de gordura.
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Esta cobertura funcionará como uma espécie de «barreira» que evitará que a gordura e os resíduos dos alimentos adiram à superfície do aparelho, deixando o cesto praticamente limpo. É um método ideal para alimentos que costumam libertar muita gordura, como asas de frango, bacon ou qualquer outro tipo depreparação empanada que possa deixar resíduos.
Benefícios de usar papel vegetal na fritadeira de ar quente
Além de poupar tempo de limpeza, este truque simples também nos traz outros benefícios, como, por exemplo, tornar as receitas mais saudáveis, uma vez que absorve uma parte importante da gordura dos alimentos enquanto são cozidos.
Também protege o revestimento da fritadeira de ar quente. Estes aparelhos têm uma superfície antiaderente que tende a desgastar-se com o tempo se forem limpos constantemente com produtos químicos. Da mesma forma, poupa tempo nas receitas. Ao evitar que os alimentos grudem, perde-se menos tempo a tentar soltá-los da superfície do cesto durante o cozimento.
